ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΜΠΑΡΕΣ CRUMBLE (ΨΙΧΟΥΛΙΑΣΤΗ ΖΥΜΗ) ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ ΟΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:30
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 200 γρ.ζάχαρη
    200
  • 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
    1
  • 360 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    360
  • 0,25 κ.γ.κανέλα
    0,25
  • 0,25 κ.γ.αλάτι
    0,25
  • 220 γρ.βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
    220
  • 1αυγό
  • 10φρέσκα βερίκοκα, χωρίς κουκούτσι, κομμένα στη μέση

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 200 γρ.ζάχαρη
  • 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  • 360 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 0,25 κ.γ.κανέλα
  • 0,25 κ.γ.αλάτι
  • 220 γρ.βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1αυγό
  • 10φρέσκα βερίκοκα, χωρίς κουκούτσι, κομμένα στη μέση
ΣΚΕΥΗ
μπολ
τετράγωνο ταψάκι
φόρμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το αλάτι και την κανέλα
  2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το αυγό και χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά μας, τρίβουμε τα υλικά μέχρι να έχουμε ψιχουλιαστή, «τριφτή» ζύμη
  3. Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι ή φόρμα. Πιέζουμε καλά τη μισή ζύμη στον πάτο της φόρμας
  4. Από πάνω τοποθετούμε ομοιόμορφα τα βερίκοκα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω
  5. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη τριφτή ζύμη τα βερίκοκα
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190°C, για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν
  7. Τις βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσουν εντελώς, για τουλάχιστον 30 λεπτά, πριν τις κόψουμε σε τετράγωνες ή ορθογώνιες μπάρες