ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΜΠΑΓΚΕΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
  • 300 γρ.αλεύρι Ζυμωτό
    300
  • 145 mlνερό χλιαρό
    145
  • 15 γρ.μαγιά νωπή
    15
  • 0.5 κ.γ.αλάτι
    0.5
  • 0.5 κ.γ.ζάχαρη
    0.5
  • 1αυγό χτυπημένο
  • -Σουσάμι για πασπάλισμα

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 300 γρ.αλεύρι Ζυμωτό
  • 145 mlνερό χλιαρό
  • 15 γρ.μαγιά νωπή
  • 0.5 κ.γ.αλάτι
  • 0.5 κ.γ.ζάχαρη
  • 1αυγό χτυπημένο
  • -Σουσάμι για πασπάλισμα
ΣΚΕΥΗ
Μπολ
Ταψί Φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και συμπληρώνουμε με το μείγμα της μαγιάς.
  2. Ζυμώνουμε καλά σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 1 ώρα.
  3. Μεταφέρουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και πλάθουμε με τα δάχτυλά μας ζυμάρι κυλινδρικού σχήματος διαμέτρου 4 εκ.
  4. Τοποθετούμε τις μπαγκέτες σε ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
  5. Αλείφουμε με αυγό την επιφάνειά της, πασπαλίζουμε με σουσάμι και με ένα μαχαίρι κάνουμε διαγώνιες τομές στην επιφάνειά της. Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160ºC για 45’.
  7. Μόλις οι μπαγκέτες βγουν από τον φούρνο, τις τοποθετούμε σε σχάρα φούρνου μέχρι να κρυώσουν.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
334 kcal / 1398 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
2,6 γρ.
4%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
0,7 γρ.
4%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
65,2 γρ.
25%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
4,2 γρ.
5%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
12,7 γρ.
25%
ΑΛΑΤΙ
0,6 γρ.
9%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
334 kcal / 1398 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
2,6 γρ.
4%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
0,7 γρ.
4%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
65,2 γρ.
25%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
4,2 γρ.
5%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
12,7 γρ.
25%
ΑΛΑΤΙ
0,6 γρ.
9%