ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΜΑΡΑΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:03
ΜΕΡΙΔΕΣ
20
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Υλικά για τη ζύμη
  • 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    500
  • 1σφηνάκι τσικουδιά
  • 1 κ.σ.ελαιόλαδο
    1
  • 1πρέζα αλάτι
  • 1ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι
  • 1ξερό κρεμμύδι
  • 1 κ.γ.αλάτι
    1
Υλικά για τη γέμιση
  • 400 γρ.μυζήθρα κρητικιά
    400
  • 1ματσάκι μάραθο

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1σφηνάκι τσικουδιά
  • 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  • 1πρέζα αλάτι
  • 1ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι
  • 1ξερό κρεμμύδι
  • 1 κ.γ.αλάτι
  • 400 γρ.μυζήθρα κρητικιά
  • 1ματσάκι μάραθο
ΣΚΕΥΗ
τηγάνι αντικολλητικό
2 λεκάνες για την προετοιμασία των υλικών
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη τα υλικά της ζύμης και προσθέτουμε νερό όσο χρειαστεί κάνουμε μια μαλακιά ζύμη και την αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί.
  2. Τσιγαρίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τα κρεμμύδια και το Μάραθο ελάχιστα να μαραθούν τα βάζουμε σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τη μυτζήθρα,το αλάτι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
  3. Ανοίγουμε τη ζύμη με το πλάστη και την χωρίζουμε σε μερίδες βάζουμε γέμιση όση χωράει ώστε να κλείσει το πιτάκι μας το τηγανίζουμε σε λάδι που καίει ώσπου να ροδίσει και από τις δύο πλευρές

Credits: Βάσω Μιχαλογιαννάκη