Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Αρχική

Φόρμα αναζήτησης

Aγαπημένες συνταγές (ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ)
  • Το αλεύρι μας
  • Δημιουργίες με αλεύρι
  • Η δεσμευσή μας
  • Οι Μύλοι και εσείς
  • Οι Μύλοι
    • Ιστορία
    • Εγκαταστάσεις
    • Video
    • Κοινωνική υπευθυνότητα
    • Τα νέα μας
    Stay
  • Το αλεύρι μας
    Previous Pause Επόμενο
    Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Χωρίς Γλουτένη
    Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη
    Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
    Αλεύρι Ζην από Δίκοκκο Σιτάρι
    Αλεύρι για Pizza Τύπου 00
    Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη
    Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
    Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Αλέσεως
    Καλαμποκάλευρο
    Αλεύρι Βρώμης
    Αλεύρι Ολικής
    Αλεύρι Σίκαλης
    Αλεύρι Βιολογικό
    Αλεύρι Ζυμωτό
    Αλεύρι για Τσουρέκι
    Αλεύρι Σκληρό Νο 1
    Αλεύρι Μαλακό Νο 2
    Αλεύρι Φαρίν απ
    Σιμιγδάλι Χονδρό
    Σιμιγδάλι Ψιλό

    ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΣ

    • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
    • Αλεύρι Φαρίν απ
    • Αλεύρι Μαλακό Νο 2
    • Αλεύρι Σκληρό Νο 1
    • Αλεύρι για Τσουρέκι
    • Αλεύρι για Pizza Τύπου 00
    • Αλεύρι Ζυμωτό
    • Αλεύρι Βιολογικό
    • Σιμιγδάλι Χονδρό
    • Σιμιγδάλι Ψιλό
    • Αλεύρι Σίκαλης
    • Αλεύρι Ζην από Δίκοκκο Σιτάρι
    • Αλεύρι Ολικής
    • Αλεύρι Βρώμης
    • Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Αλέσεως
    • Καλαμποκάλευρο
    • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη
    • Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη
    • Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Χωρίς Γλουτένη
    • Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
    Stay
  • Συνταγές

    ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ

    ΑΛΜΥΡΕΣ

    • Ψωμιά
    • Πίτσες & πεϊνιρλί & φύλλα
    • Μπισκότα & κριτσίνια & κράκερ
    • Κέικ & muffins
    • Πίτες & τάρτες αλμυρές
    • Ζύμες

    ΓΛΥΚΕΣ

    • Κέικ
    • Μπισκότα & κουλουράκια & μπάρες
    • Τάρτες γλυκές
    • Σιμιγδαλένια γλυκά
    • Γλυκά ψωμιά
    • Τηγανίτες & pancakes
    • Ζύμες

    ΑΝΑ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ

    • Αγαπημένες κλασικές συνταγές
    • Παιδικό Πάρτυ
    • Πρωινό
    • Tea time
    • Γρήγορες συνταγές
    • Χωρίς γλουτένη
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Love to Bake Day
    • Νηστίσιμα
    • Ευ Ζην
    • Back to School

    ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    • Κέικ λευκής σοκολάτας με φρούτα του δάσους
    • Λουκανικόπιτες
    • Ταραμοκεφτέδες
    • Καλαμποκόψωμο με πιπεριές
    • Γλυκό ψωμί ολικής με καρύδα και τζίντζερ

    ΒΙΝΤΕΟ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    • Κέικ λευκής σοκολάτας με φρούτα του δάσους
    • Λουκανικόπιτες
    • Κέικ λεμονιού με ελαιόλαδο και ανθότυρο
    • Ελαφριά πίτα με ξινομυζήθρα και καπνιστή γαλοπούλα
    • Τάρτα με την γέμιση της γαλοπούλας

    ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΩΝ CHEF

    • Νηστίσιμη Μηλόπιτα
    • Πορτοκαλόπιτα
    • Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σταφίδα και καρύδια
    • Muffins με ταχίνι
    • Λουκουμάδες με μέλι

    ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

    • Γλυκές Συνταγές
    • Αλμυρές Συνταγές

    ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ ΟΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

    Stay
  • Η δέσμευσή μας
  • Οι Μύλοι και εσείς

    • Mοιραστείτε τις συνταγές σας!
    • Γίνετε μέλος του Μύλου μας
    • Οι συνταγές σας
    • Συχνές ερωτήσεις
    Stay
  • easyBake
  • LovetoBake
  • Οι Mύλοι
  • Το αλεύρι μας
  • Συνταγές
    • Αλμυρά
    • Γλυκά
    • Ανά περίσταση
    • Νέες Συνταγές
  • Η δέσμευσή μας
  • Οι Μύλοι και εσείς

ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΛΑΔΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΕ ΓΚΡΕΙΠΦΡΟΥΤ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ ΟΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
15
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
  • Αλεύρι Μαλακό Νο 2

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
2567Kj /613Kcal
31%
ΛΙΠΑΡΑ
40,1g
57%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
5,6g
28%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
60,4g
23%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
25,5g
28%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,1g
8%
ΑΛΑΤΙ
0,02g
0,3%
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Υλικά για τα λαδοκούλουρα:
  • 260 γρ.αλεύρι μαλακό Νο 2
    260
  • 5 γρ.μπέικιν πάουντερ
    5
  • 1βανίλια
  • 1 κ.γ.ξύσμα γκρέιπφρουτ
    1
  • 120 mlελαιόλαδο
    120
  • 60 mlφρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ
    60
  • 0,25 κ.γ.μαγειρική σόδα
    0,25
Υλικά για το γλάσο:
  • 125 γρ.ζάχαρη άχνη
    125
  • 2 κ.σ.χυμό γκρέιπφρουτ ή νερό
    2

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 260 γρ.αλεύρι μαλακό Νο 2
  • 5 γρ.μπέικιν πάουντερ
  • 1βανίλια
  • 1 κ.γ.ξύσμα γκρέιπφρουτ
  • 120 mlελαιόλαδο
  • 60 mlφρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ
  • 0,25 κ.γ.μαγειρική σόδα
  • 125 γρ.ζάχαρη άχνη
  • 2 κ.σ.χυμό γκρέιπφρουτ ή νερό
ΣΚΕΥΗ
Ταψί φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ετοιμάζουμε τα κουλουράκια. Βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια σε μπολ και ανακατεύουμε. Βάζουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα και το ελαιόλαδο σε άλλο μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε
  2. Ρίχνουμε τη μαγειρική σόδα στο χυμό (θα αφρίσει και θα φουσκώσει), προσθέτουμε στο μείγμα ελαιόλαδου και ανακατεύουμε
  3. Προσθέτουμε το αλεύρι στο μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε με το χέρι μας, μέχρι να σχηματιστεί μαλακή ζύμη που δεν κολλά στα χέρια
  4. Πλάθουμε στρογγυλά κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα. Τα πιέζουμε με τον αντίχειρά μας ώστε να σχηματίσουν μια λακκουβίτσα στο κέντρο τους
  5. Ψήνουμε τα λαδοκούλουρα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για περίπου 15 λεπτά
  6. Ετοιμάζουμε το γλάσο. Περνάμε τη ζάχαρη άχνη απο σίτα σε μπολ, και ανακατεύουμε με 1-2 κ.σ. χυμό γκρέιπφρουτ ή νερό για να σχηματιστεί γλάσο
  7. Με ένα κουταλάκι βάζουμε λίγο γλάσο στη λακκουβίτσα κάθε κουλουριού και τα αφήνουμε να στεγνώσουν

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
2567Kj /613Kcal
31%
ΛΙΠΑΡΑ
40,1g
57%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
5,6g
28%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
60,4g
23%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
25,5g
28%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,1g
8%
ΑΛΑΤΙ
0,02g
0,3%

ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ

Χρησιμοποιείστε τον μετατροπέα υλικών, για να μετατρέψετε εύκολα και γρήγορα τα υλικά των συνταγών, σε όποια μονάδα μέτρησης επιθυμείτε! Δοκιμάστε το!

Ακολουθήστε μας:
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Pinterest
  • Αρχική Σελίδα
  • Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    • Ιστορία
    • Εγκαταστάσεις
    • Video Gallery
    • Κοινωνική υπευθυνότητα
    • Τα νέα μας
  • Η δέσμευσή μας
  • Οι Μύλοι και εσείς
    • Μοιραστείτε τη συνταγή σας!
    • Γίνετε μέλος του Μύλου μας
    • Οι συνταγές σας
    • Συχνές ερωτήσεις
  • Όροι Χρήσης
  • Δήλωση Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων
  • Επικοινωνία
  • Το Αλεύρι μας
    • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
    • Αλεύρι Φαρίν απ
    • Αλεύρι Σκληρό Νο 1
    • Αλεύρι Μαλακό Νο 2
    • Αλεύρι για Τσουρέκι
    • Αλεύρι για Pizza Τύπου 00
    • Αλεύρι Ζυμωτό
    • Αλεύρι Βιολογικό
    • Σιμιγδάλι Χονδρό
    • Σιμιγδάλι Ψιλό
    • Αλεύρι Σίκαλης
    • Αλεύρι Ζην από Δίκοκκο Σιτάρι
    • Αλεύρι Ολικής
    • Αλεύρι Βρώμης
    • Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Αλέσεως
    • Καλαμποκάλευρο
    • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη
    • Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη
    • Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Χωρίς Γλουτένη
    • Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
  • Αλμυρά
    • Ψωμιά
    • Κέικ & muffins
    • Πίτσες & πεϊνιρλί & φύλλα
    • Μπισκότα & κριτσίνια & κράκερ
    • Πίτες & τάρτες αλμυρές
    • Ζύμες
  • Γλυκά
    • Κέικ
    • Μπισκότα & κουλουράκια & μπάρες
    • Τάρτες γλυκές
    • Σιμιγδαλένια γλυκά
    • Γλυκά ψωμιά
    • Τηγανίτες & pancakes
    • Ζύμες
  • Ανά περίσταση
    • Αγαπημένες κλασικές συνταγές
    • Παιδικό Πάρτυ
    • Πρωινό
    • Tea time
    • Γρήγορες συνταγές
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Love to Bake Day
    • Ευ ζην
    • Νηστίσιμα
    • Back to School
    • Χωρίς γλουτένη

Baked with by Νetstudio