ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΡΟΚ ΜΕΣΙΕ (CROQUE MONSIEUR)

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:25
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 1φάκελο μείγμα για Μπεσαμέλ
  • 8φέτες χωριάτικο ψωμί
  • 500 mlπλήρες γάλα
    500
  • -τριμμένη γραβιέρα ή κεφαλοτύρι
  • -βούτυρο
  • -τριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
  • 8φέτες τυρί κασέρι
  • 4φέτες ψητή γαλοπούλα
  • 150 γρ.τυρί κρέμα
    150

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 1φάκελο μείγμα για Μπεσαμέλ
  • 8φέτες χωριάτικο ψωμί
  • 500 mlπλήρες γάλα
  • -τριμμένη γραβιέρα ή κεφαλοτύρι
  • -βούτυρο
  • -τριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
  • 8φέτες τυρί κασέρι
  • 4φέτες ψητή γαλοπούλα
  • 150 γρ.τυρί κρέμα
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Προαιρετικά προσθέτουμε στο μείγμα μας, επιπλέον τριμμένο μοσχοκάρυδο.
  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα. Απλώνουμε τις 4 φέτες ψωμιού και τις αλείφουμε με το τυρί κρέμα.
  3. Στη συνέχεια, τοποθετούμε από μια φέτα κασέρι στην κάθε μια. Βάζουμε μια φέτα ψητή γαλοπούλα και ξανά από μια φέτα τυρί.
  4. Αλείφουμε και τις υπόλοιπες 4 φέτες ψωμιού με το τυρί κρέμα και κλείνουμε τα ψωμάκια μας. Προσθέτουμε λίγο βούτυρο από πάνω και αλατοπιπερώνουμε.
  5. Σε ένα ταψί τοποθετούμε λαδόκολλα και ψήνουμε τα croque monsieur για περίπου 10 λεπτά. Όσο είναι ζεστή η μπεσαμέλ, τη τοποθετούμε πάνω στα ψωμάκια μας.
  6. Ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμα ή μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα η μπεσαμέλ μας.

Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε μπεσαμέλ και μέσα στα ψωμάκια μας μετά το πρώτο δεκάλεπτο ψησίματος.