ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:25
ΜΕΡΙΔΕΣ
20
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 250 γρ.αλεύρι Ολικής Άλεσης
    250
  • 250 γρ.αλεύρι Νο.1
    250
  • 165 γρ.μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
    165
  • 165 mlκρασί
    165
  • 1 κ.σ.μπέϊκιν πάουντερ
    1
  • 1 κ.γ.αλάτι
    1
  • 50 γρ.ζάχαρη
    50
  • 20 mlκονιάκ
    20

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 250 γρ.αλεύρι Ολικής Άλεσης
  • 250 γρ.αλεύρι Νο.1
  • 165 γρ.μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
  • 165 mlκρασί
  • 1 κ.σ.μπέϊκιν πάουντερ
  • 1 κ.γ.αλάτι
  • 50 γρ.ζάχαρη
  • 20 mlκονιάκ
ΣΚΕΥΗ
Μπολ
Μίξερ
Ταψί Φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε με το φτερό για 10 λεπτά, στην αρχή σε χαμηλή ταχύτητα και στη συνέχεια σε μέτρια.
  2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 50 γρ. και πλάθουμε το καθένα σε λεπτά κριτσίνια.
  3. Βουτάμε το κάθε κριτσίνι σε ένα μπολ με νερό και στη συνέχεια τα περνάμε από ένα μπολ στο οποίο έχουμε βάλει σουσάμι.
  4. Τα τοποθετούμε σε ταψί φούρνου όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
  5. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C.

Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
339 kcal / 1426 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
11,7 γρ.
17%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,1 γρ.
10%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
51,0 γρ.
20%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
12,5 γρ.
14%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,6 γρ.
15%
ΑΛΑΤΙ
0,5 γρ.
9%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
339 kcal / 1426 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
11,7 γρ.
17%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,1 γρ.
10%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
51,0 γρ.
20%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
12,5 γρ.
14%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,6 γρ.
15%
ΑΛΑΤΙ
0,5 γρ.
9%