ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
0:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:30
ΜΕΡΙΔΕΣ
25
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 250 γρ.αλεύρι Ζυμωτό
    250
  • 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    250
  • 1φακελάκι μείγμα προζυμιού & μαγιάς
  • 25 γρ.ζάχαρη
    25
  • 7 γρ.αλάτι
    7
  • 125 γρ.ηλιέλαιο
    125
  • 250 γρ.νερό
    250

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 250 γρ.αλεύρι Ζυμωτό
  • 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1φακελάκι μείγμα προζυμιού & μαγιάς
  • 25 γρ.ζάχαρη
  • 7 γρ.αλάτι
  • 125 γρ.ηλιέλαιο
  • 250 γρ.νερό
ΣΚΕΥΗ
μίξερ, ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά στο μίξερ με το φτερό για 1 λεπτό στην 1η ταχύτητα και 6-7 λεπτά στην 2η ταχύτητα ή μέχρι η ζύμη μας να γίνει εύπλαστη.
  2. Πλάθουμε σε σχήμα κριτσινιού (25 γρ.) και τοποθετούμε σε δύο ταψιά με αντικολλητικό χαρτί.
  3. Αφήνουμε τα κριτσίνια σε ζεστό περιβάλλον να φουσκώσουν για 60 λεπτά.
  4. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 160ᵒC για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν καλά.