ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΡΕΠΕΣ ΣΙΚΑΛΗΣ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!




ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:45
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
14
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο

ΣΚΕΥΗ
μπολ
τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι Σίκαλης, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το αλάτι
- Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε με πιρούνι
- Σταδιακά προσθέτουμε το νερό, ανακατεύοντας καλά
- Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 30 λεπτά
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ½ κ.γ. βούτυρο
- Ανακατεύουμε πάλι το μείγμα και με μια κουτάλα ρίχνουμε την πρώτη δόση στο τηγάνι
- Τηγανίζουμε την κάθε πλευρά για 3-4 λεπτά και ακουμπάμε σε πιάτο. Εάν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο ακόμα βούτυρο και συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες κρέπες μέχρι να τελειώσει το μείγμα
- Σερβίρουμε τις κρέπες με τους αγαπημένους μας αλμυρούς ή γλυκούς συνδυασμούς
Credits
Recipe | Food Styling: Madame Ginger
Photos & Video Direction: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Production Manager: Άννα Χαλικιά