ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
40-50
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 500 γρ.Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη
    500
  • 370 γρ.βούτυρο αγελαδινό
    370
  • 50 γρ.άχνη ζάχαρη
    50
  • 2κρόκους αυγών
  • 2βανιλίνες
  • 1 κ.γ.σόδα σκόνη διαλυμένη σε νερό
    1
  • 125 γρ.αμύγδαλα καβουρντισμένα
    125

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 500 γρ.Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη
  • 370 γρ.βούτυρο αγελαδινό
  • 50 γρ.άχνη ζάχαρη
  • 2κρόκους αυγών
  • 2βανιλίνες
  • 1 κ.γ.σόδα σκόνη διαλυμένη σε νερό
  • 125 γρ.αμύγδαλα καβουρντισμένα
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν
  2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα, έπειτα ρίχνουμε τους κρόκους, τη σόδα και τις βανιλίνες. Τέλος, τα αμύγδαλα και το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά. Άν χρειαστεί, προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να ξεκολλάει από τα δάχτυλά μας
  3. Ζυμώνουμε το μείγμα και πλάθουμε το σχήμα που θέλουμε
  4. Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς σε αέρα για 35 λεπτά περίπου
  5. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε

Credits

Recipe: Νίκος Λιογγάρης

Photos: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

 

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΛΙΠΑΡΑ
μπολ, μίξερ, ταψί
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-
-

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΛΙΠΑΡΑ
μπολ, μίξερ, ταψί
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-
-