ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΙΣ ΛΟΡΑΙΝ ΜΕ ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ ΝΤΙΝΚΕΛ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
Ταρτιέρα 26 εκ.
Μίξερ
Μπολ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεκινάμε με την ζύμη ντίνκελ
- Χτυπάμε το βούτυρο με το γιαούρτι στο μίξερ με το φτερό για 10 λεπτά
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι ντίνκελ, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλάτι και το μείγμα βούτυρο-γιαούρτι και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά η ζύμη
- Βουτυρώνουμε μία ταρτιέρα των 26 εκ. και απλώνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλα την οποία τρυπάμε με πιρούνι στον πάτο
- Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε και την αδειάζουμε στην ταρτιέρα
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 35 λεπτά
TIP: Για να αναδείξει το μπέικον όλη του τη γεύση, μπορείτε να το σοτάρετε πριν το ανακατέψετε στην ζύμη
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
281Kcal 1199KJ
14%
ΛΙΠΑΡΑ
19γρ.
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11γρ.
55%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
14,6 γρ.
6%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
1,8γρ.
2%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
10,5γρ.
21%
ΑΛΑΤΙ
0,4 γρ.
6%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
281Kcal 1199KJ
14%
ΛΙΠΑΡΑ
19γρ.
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11γρ.
55%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
14,6 γρ.
6%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
1,8γρ.
2%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
10,5γρ.
21%
ΑΛΑΤΙ
0,4 γρ.
6%
