ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΤΟ ΚΕΙΚ ΤΟΥ ΧΙΟΝΙΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
15
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για το μείγμα
  • 2,5 φλ.φλυτζάνια Φαρίν απ
    2,5
  • 1μαργαρίνη
  • 1 φλ.φλυτζάνι ζάχαρη
    1
  • 5αυγά
  • 0,5 φλ.φλυτζάνι γάλα
    0,5
  • 3βανίλιες
Για το γλάσο
  • 800 γρ.λευκή σοκολάτα
    800
  • 1 φλ.φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
    1
  • -αλεύρι για τη φόρμα

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 2,5 φλ.φλυτζάνια Φαρίν απ
  • 1μαργαρίνη
  • 1 φλ.φλυτζάνι ζάχαρη
  • 5αυγά
  • 0,5 φλ.φλυτζάνι γάλα
  • 3βανίλιες
  • 800 γρ.λευκή σοκολάτα
  • 1 φλ.φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
  • -αλεύρι για τη φόρμα
ΣΚΕΥΗ
μπολ
Φόρμα κέικ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε τη μαργαρίνη (κρατάμε 1 κουταλιά για τη φόρμα) στο μπολ του μίξερ μαζί με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά στην υψηλή ταχύτητα.
  2. Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα, συνεχίζοντας το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε εναλλάξ τη Φαρίνα Απ λίγη λίγη, τις βανίλιες και το γάλα.
  3. Μόλις τα υλικά μας γίνουν ομοιογενές παχύρρευστο μείγμα, χαμηλώνουμε σταδιακά την ταχύτητα του μίξερ και τέλος το κλείνουμε.
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου
  5. Αλείφουμε μια στρογγυλή φόρμα με μαργαρίνη, την πασπαλίζουμε με αλεύρι και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
  6. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 περίπου λεπτά.
  7. Οταν το κέικ ψηθεί, το βγάζουμε από το φούρνο, το ξεφορμάρουμε, το κόβουμε στη μέση οριζόντια και το αφήνουμε να κρυώσει.
  8. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο.
  9. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη λευκή σοκολάτα, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε καλά. Κατόπιν απλώνουμε στη μια φέτα λίγο από το γλάσο σοκολάτας και σκεπάζουμε με τη δεύτερη φέτα του κέικ.
  10. Απλώνουμε στην επιφάνεια και στα πλαϊνά του το υπόλοιπο γλάσο και το βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει καλά.

Credits: Γρηγόρης Κοκόλης