ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
Στρογγυλό ταψί 25εκ.
Μίξερ
Μπεν Μαρί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπαιν μαρί. Κατεβάζουμε τη σοκολάτα και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και την πραλίνα φουντουκιού, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
- Βάζουμε τα αυγά στο μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
- Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι χωρίς γλουτένη το οποίο έχουμε κοσκινίσει και χτυπάμε για 2-3 λεπτά.
- Ανακατεύουμε τα δύο μείγματα και τα μεταφέρουμε σε στρογγυλό ταψί 25 εκατοστών το οποίο έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει.
- Ψήνουμε στους 180°C, σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για ακριβώς 15 λεπτά.
- Μόλις ψηθεί, μεταφέρουμε το γλυκό στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε.
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
446 kcal / 1912 KJ
22%
ΛΙΠΑΡΑ
27 γρ.
39%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
15 γρ.
75%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-
-
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
45,6 γρ.
51%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,3 γρ.
9%
ΑΛΑΤΙ
0
1%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
446 kcal / 1912 KJ
22%
ΛΙΠΑΡΑ
27 γρ.
39%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
15 γρ.
75%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-
-
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
45,6 γρ.
51%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,3 γρ.
9%
ΑΛΑΤΙ
0
1%