ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΜΕ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μίξερ
στρογγυλή φόρμα κέικ (διαμέτρου 26 εκ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.Ρίχνουμε διαδοχικά τη ζάχαρη και το σπορέλαιο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη κρέμα
- Κατεβάζουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε το γιαούρτι, την κανέλα και το αλάτι. Χτυπάμε για 1 λεπτό
- Κλείνουμε το μίξερ και βάζουμε στον κάδο το μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε για μισό λεπτό στην 1η ταχύτητα
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι Ζην και το χτυπάμε για 1 λεπτό στην 1η ταχύτητα και 3 λεπτά στη 2η ταχύτητα
- Ρίχνουμε το μισό μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη στρογγυλή φόρμα (διαμέτρου 26 εκ.)
- Αραδιάζουμε τις μισές φέτες νεκταρίνια σε όλη την επιφάνεια και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μισό μείγμα. Απο πάνω τοποθετούμε τις υπόλοιπες φέτες νεκταρίνια
- Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC για 40 λεπτά.Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε
Credits
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Βοηθός παραγωγής: Άννα Χαλικιά
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1101Kj /263Kcal
13%
ΛΙΠΑΡΑ
10,8%
15g
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
1,9g
9%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
36,4g
14%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
23g
26%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,9g
12%
ΑΛΑΤΙ
0,3g
5%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1101Kj /263Kcal
13%
ΛΙΠΑΡΑ
10,8%
15g
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
1,9g
9%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
36,4g
14%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
23g
26%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,9g
12%
ΑΛΑΤΙ
0,3g
5%
