ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΙ ΡΟΖ ΓΛΑΣΟ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
15
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
Ορθογώνιο ταψί 20*30
Μπολ
Μίξερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τον κρόκο αυγού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Κλείνουμε το μίξερ, προσθέτουμε το αλάτι και το Φαρινάπ και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει μια τριφτή ζύμη.
- Απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλας σε ένα ταψί 20*30 εκατοστά και βάζουμε τη μισή ζύμη. Πατάμε καλά με τα χέρια ώστε να είναι ενιαία και απλώνουμε την μαρμελάδα αφήνοντας 1 εκατοστό κενό από τις άκρες.
- Απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη ζύμη πατώντας ελαφρά με το χέρι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για περίπου 35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- Βάζουμε την άχνη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε το νερό και λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Απλώνουμε το γλάσο στο κέικ και το αφήνουμε να σταθεροποιηθεί. Πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
375 kcal / 1601 KJ
19%
ΛΙΠΑΡΑ
13 γρ.
19%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
8,1 γρ.
40%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-
-
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
49,6 γρ.
55%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3,3 γρ.
7%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
375 kcal / 1601 KJ
19%
ΛΙΠΑΡΑ
13 γρ.
19%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
8,1 γρ.
40%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-
-
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
49,6 γρ.
55%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3,3 γρ.
7%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%