ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ LIME
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:50
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ
σύρμα χειρός
σπάτουλα ζαχαροπλαστικής
μακρόστενη φόρμα (10x25 εκ.)
σουρωτήρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι, τα αυγά, το γιαούρτι και το ξύσμα λάιμ
- Χτυπάμε με σύρμα χειρός τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Προσθέτουμε το Φαρίν Απ, την τριμμένη καρύδα, τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μακρόστενη φόρμα κέικ (10x25 εκ.) και ρίχνουμε μέσα το μείγμα
- Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C για 50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε
- Ετοιμάζουμε το γλάσο. Σε μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη μέσα από σίτα (σουρωτήρι). Προσθέτουμε την τριμμένη καρύδα και το χυμό λάιμ και ανακατεύουμε με σύρμα
- Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο και πασπαλίζουμε με το ξύσμα λάιμ
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1591Kj /380Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
19,3g
28%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
3,3g
17%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
48g
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
34,6g
38%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,1g
10%
ΑΛΑΤΙ
0,08g
1,5%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1591Kj /380Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
19,3g
28%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
3,3g
17%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
48g
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
34,6g
38%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,1g
10%
ΑΛΑΤΙ
0,08g
1,5%
