ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!




ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:60
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο

ΣΚΕΥΗ
φόρμα κέικ, μίξερ, μπολ-
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι μία φόρμα κέικ 25 εκ. με τρύπα.
- Στον κάδο του μίξερ, σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, χτυπάμε του βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει . Έπειτα προσθέτουμε το ξύσμα από το λεμόνι και τα αυγά, ένα-ένα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το χυμό από το λεμόνι. Χαμηλώνουμε λίγο την ταχύτητα και προσθέτουμε το φαρινάπ με 5 δημητριακά.
- Αφού έχουμε πλύνει καλά τις φράουλες, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τις φράουλες στο μείγμα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι απαλά. Προσθέτουμε το μείγμα στη φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170°C, για 50-60 λεπτά, ή μέχρι ένα μαχαίρι να βγει καθαρό. Επειδή έχουμε τις φράουλες ίσως να έχει λίγη υγρασία. Ξεφορμάρουμε το κέικ μετά από 15 λεπτά και αφού κρυώσει περιχύνουμε με το γλάσο τυρί κρέμα.
- Για το γλάσο τυρί κρέμα: Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Συνταγή: Tetis flakes