ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΑΝΑΝΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:55
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 100 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    100
  • 1 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για τον ανανά)
    1
  • 90 γρ.αλεύρι Σίκαλης
    90
  • 10 γρ.μπέικιν πάουντερ
    10
  • 0,5 κ.γ.αλάτι
    0,5
  • 200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
    200
  • 200 γρ.ζάχαρη
    200
  • 3αυγά
  • 1βανίλια σε σκόνη
  • 120 mlσπορέλαιο
    120
  • 250 γρ.ανανά κονσέρβας, σε κομματάκια, στραγγισμένο
    250

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 100 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για τον ανανά)
  • 90 γρ.αλεύρι Σίκαλης
  • 10 γρ.μπέικιν πάουντερ
  • 0,5 κ.γ.αλάτι
  • 200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 γρ.ζάχαρη
  • 3αυγά
  • 1βανίλια σε σκόνη
  • 120 mlσπορέλαιο
  • 250 γρ.ανανά κονσέρβας, σε κομματάκια, στραγγισμένο
ΣΚΕΥΗ
μπολ
μακρόστενη φόρμα κέικ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι Σίκαλης, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι
  2. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε με σύρμα το γιαούρτι, τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και το σπορέλαιο
  3. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο μείγμα με τα άλευρα και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να ενωθούν τα υλικά
  4. Σε μπολ πασπαλίζουμε τον ανανά με 1 κ.σ. αλεύρι, από όλες τις μεριές και τον προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ. Ανακατεύουμε απαλά να μοιραστεί ομοιόμορφα
  5. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα και ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για 50-55 λεπτά
  6. Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε

Credits

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
616kJ /147Kcal
7%
ΛΙΠΑΡΑ
2,6g
4%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
1,18g
6%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
25,6g
10%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
12g
13%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,4g
11%
ΑΛΑΤΙ
0,3g
5%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
616kJ /147Kcal
7%
ΛΙΠΑΡΑ
2,6g
4%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
1,18g
6%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
25,6g
10%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
12g
13%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,4g
11%
ΑΛΑΤΙ
0,3g
5%