ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!




ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ
μίξερ χειρός
στρογγυλή φόρμα 22 εκ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ χτυπάμε με μίξερ χειρός τα αυγά και τη ζάχαρη, για 2-3 λεπτά
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ανθότυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Προσθέτουμε το Φαρίν Απ, τα αμύγδαλα, το ξύσμα, το χυμό λεμονιού, το εκχύλισμα βανίλιας και το κονιάκ και συνεχίζουμε το χτύπημα για ½ λεπτό
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε στρογγυλή φόρμα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα
- Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για 40 λεπτά
- Αφήνουμε να κρυώσει για 15-20 λεπτά και ξεφορμάρουμε
- Πασπαλίζουμε το κέικ με ζάχαρη άχνη
Credits
Recipe | Food Styling: Madame Ginger
Photos & Video Direction: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Production Manager: Άννα Χαλικιά
Βοηθός Παραγωγής: Αντρέας Χατζηπαρίσης