ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟΥ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:60
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 2καρότα
  • 220 mlσπορέλαιο
    220
  • -αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    250
  • 180 γρ.χοντροσπασμένα καρύδια
    180
  • 270 γρ.ζάχαρη
    270
  • 4αυγά
  • 1φακελάκι baking powder
  • 1 κ.γ.κανέλα
    1

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 2καρότα
  • 220 mlσπορέλαιο
  • -αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 180 γρ.χοντροσπασμένα καρύδια
  • 270 γρ.ζάχαρη
  • 4αυγά
  • 1φακελάκι baking powder
  • 1 κ.γ.κανέλα
ΣΚΕΥΗ
τρίφτης
μούλτι
μπολ
κόσκινο
σπάτουλα σιλικόνης
φόρμα για κέικ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το baking powder. Χοντροσπάζουμε τα καρύδια στο μούλτι, τα ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με την κανέλα
  2. Τρίβουμε τα καρότα στην χοντρή πλευρά του τρίφτη
  3. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη με το μίξερ για 5 λεπτά περίπου μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να αφρατέψει
  4. Προσθέτουμε σταδιακά και εναλλάξ το σπορέλαιο και το αλεύρι που το έχουμε ανακατέψει με το baking powder
  5. Προσθέτουμε σταδιακά και εναλλάξ το τριμμένο καρότο και τα καρύδια με την κανέλα και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα σιλικόνης
  6. Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης για κέικ (αν δεν έχουμε φόρμα σιλικόνης, λαδώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρά τη φόρμα μας και στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα μας) και ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα
Credits: Kατερίνα Θεολόγου