ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΕΙΚ ΚΑΝΕΛΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Υλικά για το κέικ
  • 350 γρ.Φαρίν Απ
    350
  • 300 γρ.ζάχαρη
    300
  • 1,5 κ.γ.μαγειρική σόδα
    1,5
  • 1 κ.γ.αλάτι
    1
  • 1 κ.σ.κανέλα
    1
  • -ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 250 mlγάλα αμυγδάλου, άγλυκο
    250
  • 60 mlελαιόλαδο
    60
  • 3 κ.σ.ξύδι λευκό (άοσμο)
    3
Άλλα υλικά
  • -ζάχαρη άχνη για το στόλισμα

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 350 γρ.Φαρίν Απ
  • 300 γρ.ζάχαρη
  • 1,5 κ.γ.μαγειρική σόδα
  • 1 κ.γ.αλάτι
  • 1 κ.σ.κανέλα
  • -ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 250 mlγάλα αμυγδάλου, άγλυκο
  • 60 mlελαιόλαδο
  • 3 κ.σ.ξύδι λευκό (άοσμο)
  • -ζάχαρη άχνη για το στόλισμα
ΣΚΕΥΗ
μπολ
στρογγυλή φόρμα κέικ διαμ. 22 εκ.
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπολ ανακατεύουμε το Φαρίν Απ, τη ζάχαρη, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού
  2. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα αμυγδάλου, το ελαιόλαδο και το ξύδι μέχρι να ομογενοποιηθούν
  3. Ρίχνουμε το μείγμα με το Φαρίν Απ στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας καλά να ενωθούν τα υλικά
  4. Ρίχνουμε το τελικό μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ
  5. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για 40-45 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει
  6. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε
  7. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου

Credits

Recipe | Food Styling: Madame Ginger

Photos: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

Production Manager: Άννα Χαλικιά