ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΕΙΚ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ & ΦΕΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ ΟΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:30
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 150 γρ.καλαμποκάλευρο
    150
  • 150 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    150
  • 1 κ.σ.ζάχαρη
    1
  • 0,5 κ.γ.αλάτι
    0,5
  • 4 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
    4
  • 250 mlγάλα
    250
  • 80 mlελαιόλαδο
    80
  • 1αυγό
  • 150 γρ.φέτα τριμμένη
    150
  • 2φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 150 γρ.καλαμποκάλευρο
  • 150 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ.ζάχαρη
  • 0,5 κ.γ.αλάτι
  • 4 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  • 250 mlγάλα
  • 80 mlελαιόλαδο
  • 1αυγό
  • 150 γρ.φέτα τριμμένη
  • 2φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
ΣΚΕΥΗ
μπολ
σύρμα
μακρόστενη φόρμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπολ ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ
  2. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε με σύρμα χειρός, το γάλα, το ελαιόλαδο και το αυγό, μέχρι να ενωθούν καλά σε ρευστό μείγμα
  3. Προσθέτουμε το μείγμα των αλεύρων στο μείγμα του αυγού και ανακατεύουμε με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να ενωθούν καλά τα στεγνά με τα υγρά
  4. Προσθέτουμε την τριμμένη φέτα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις έτσι ώστε να πάνε σε όλο το μείγμα
  5. Ρίχνουμε το τελικό μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C, για 25-30 λεπτά μέχρι να χρυσίσει η επιφάνειά του
  7. Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε