ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
μίξερ χειρός
μπολ
φόρμα κέικ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο και χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα. Εναλλακτικά χτυπάμε σε μπολ με το μίξερ χειρός
- Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά και μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, ρίχνουμε τα 200 ml από το γάλα και χτυπάμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού
- Κλείνουμε το μίξερ και ρίχνουμε το μισό αλεύρι. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά. Κλείνουμε το μίξερ, ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και χτυπάμε πάλι σε χαμηλή ταχύτητα για 2-3 λεπτά
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο με το υπόλοιπο γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα του κέικ. Χτυπάμε για ένα λεπτό
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά μια φόρμα του κέικ. Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στην φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 50 λεπτά
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε
- Μόλις το κέικ κρυώσει τελείως, απλώνουμε το φυστικοβούτυρο και την καραμέλα και σερβίρουμε
Words | Recipe: Μαριλού Παντάκη
Photos & Video Direction: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Video - Filmed & Edited: Αναστάσης Παπαγγέλης
Βοηθός Παραγωγής: Ανδρέας Χατζηπαρίσης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1585Kj /379Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
18,9g
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11,2g
56%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
46,2g
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
26,6g
30%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,17g
14%
ΑΛΑΤΙ
0,19g
3%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1585Kj /379Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
18,9g
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11,2g
56%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
46,2g
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
26,6g
30%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,17g
14%
ΑΛΑΤΙ
0,19g
3%
