ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:35
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Mέτριο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, φόρμες κέικ στρογγυλές 18 εκ., μίξερ, σπάτουλα, αντικολλητικό χαρτί, δίσκος διακόσμησης κέικ, κορνέ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το κορνφλαουρ και το βούτυρο μέχρι να έχουν υφή σαν λεπτά ψίχουλα.
- Προσθέτουμε τα υγρά στο μείγμα των στερεών ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά κάθε φορά και καθαρίζοντας καλά τα τοιχώματα του μπολ.
- Μοιράζουμε σε φόρμες στρωμένες με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 170 για 35 λεπτά στις αντιστάσεις.
- Για την κρέμα επικάλυψης, χτυπάμε το βούτυρο με το μίξερ για 3-4 λεπτά μέχρι νa αφρατέψει.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό και στη συνέχεια σε υψηλή ταχύτητα για 2-3 λεπτά.
- Αφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν καλά πριν απλώσουμε την κρέμα επικάλυψης.
- Σε δίσκο για κέικ τοποθετούμε το ένα κέικ και απλώνουμε ομοιόμορφα το 1/3 από την κρέμα.
- Τοποθετούμε το δεύτερο κέικ από πάνω και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια και τα πλαϊνά των δυο κέικ
- Προαιρετικά διακοσμούμε με κορνέ και την υπόλοιπη κρέμα την τούρτα μας και πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας και χρωματιστά ζαχαρωτά
