ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί, mixer
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C αέρα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε πολύ καλά με το mixer τη ζάχαρη και το βούτυρο. Περίπου ένα λεπτό. Προσθέτουμε το αυγό, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε για λίγο ακόμα.
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακατεύουμε. Σταδιακά και ανακατεύοντας το μείγμα με μία σπάτουλα προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά υλικά.
- Τελευταία βάζουμε τα ψιλοκομμένα κεράσια, τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.
- Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και πλάθουμε τη ζύμη σε 12 μπισκότα. Μεταφέρουμε τα μπισκότα στο ταψί αφήνοντας ίση απόσταση μεταξύ τους. Προσθέτουμε επιπλέον ψιλοκομμένα κεράσια και σταγόνες σοκολάτας και τα πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας.
- Ψήνουμε για 12 – 15 λεπτά. Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Μόλις βγάλουμε τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι πολύ μαλακά. Είναι απαραίτητο να τα αφήσουμε να κρυώσουν εντελώς για να σφίξουν.
