ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
0:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
2
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για τη ζύμη
  • 500 γρ.αλεύρι για Pizza Tipo 00
    500
  • 1φακελάκι μείγμα προζυμιού & μαγιάς
  • 2 κ.γ.αλάτι
    2
  • 2 κ.γ.ζάχαρη
    2
  • 280 mlχλιαρό νερό
    280
  • 2 κ.σ.ελαιόλαδο
    2

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 500 γρ.αλεύρι για Pizza Tipo 00
  • 1φακελάκι μείγμα προζυμιού & μαγιάς
  • 2 κ.γ.αλάτι
  • 2 κ.γ.ζάχαρη
  • 280 mlχλιαρό νερό
  • 2 κ.σ.ελαιόλαδο
ΣΚΕΥΗ
μίξερ, ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και ζυμώνουμε με το γάντζο στην χαμηλή ταχύτητα μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική.
  2. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σκεπασμένη σε ζεστό σημείο για 50 λεπτά.
  3. Κόβουμε τη ζύμη σε 2 κομμάτια και με ένα πλάστη ανοίγουμε στο επιθυμητό σχήμα.
  4. Τοποθετούμε υλικά της αρεσκείας μας.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 210°C για περίπου 15 λεπτά.