ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:40
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
7
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για την ζύμη:
  • 400 γρ.Φαρίν απ Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    400
  • 2αυγά
  • 200 γρ.καστανή ζάχαρη
    200
  • 200 γρ.σπορέλαιο
    200
  • 1βανίλια
Για τη γέμιση:
  • 500 γρ.κολοκύθα πορτοκαλή
    500
  • 200 γρ.καστανή ζάχαρη
    200
  • 1 κ.γ.κανέλα
    1
  • -λίγο μπαχάρι
  • -λίγο γαρίφαλο
  • -Προαιρετικά καρύδια και σταφίδες

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 400 γρ.Φαρίν απ Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 2αυγά
  • 200 γρ.καστανή ζάχαρη
  • 200 γρ.σπορέλαιο
  • 1βανίλια
  • 500 γρ.κολοκύθα πορτοκαλή
  • 200 γρ.καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ.κανέλα
  • -λίγο μπαχάρι
  • -λίγο γαρίφαλο
  • -Προαιρετικά καρύδια και σταφίδες
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταρτιέρα
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Για τη γέμιση:
  2. Καθαρίζουμε την Κολοκύθα από τα σπόρια της, την ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, το 1/2 της ποσότητας καστανής ζάχαρης, λίγο αλάτι, και τα μπαχαρικά. Την ψήνουμε στον φούρνο ή στο air fryer για 30-40 λεπτά στους 180 μέχρι να μαλακώσει η σάρκα της.
  3. Μόλις γίνει η κολοκύθα, με ένα κουτάλι παίρνουμε την σάρκα της και την βάζουμε σε ένα μπολ και με ένα πιρούνι την λιώνουμε να γίνει πουρές, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και λίγη ακόμα κανέλα (αν θέλουμε προσθέτουμε τώρα και τα καρύδια και τις σταφίδες)
  4. Για την ζύμη:
  5. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν κι έπειτα προσθέτουμε τη βανίλια και το λάδι.
  6. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμαράκι.
  7. Σε ταρτιέρα 25 εκ. περίπου απλώνουμε με τη βοήθεια των χεριών μας τα 2/3 της ζύμης.
  8. Απλώνουμε από επάνω τη γέμιση της κολοκύθας και με τον τρίφτη στο χοντρό μέρος τρίβουμε την υπόλοιπη ζύμη να καλύψει τη γέμιση.
  9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40 λεπτά.

Συνταγή:Missmimifoodie