ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 150 γρ.σιμιγδάλι ψιλό
    150
  • 1.000 mlγάλα
    1.000
  • 150 γρ.ζάχαρη
    150
  • -ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
  • 2αυγά
  • 3 κ.σ.βούτυρο
    3
  • 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
    1
  • 4φύλλα κρούστας
  • -βούτυρο λιωμένο (για το άλειμμα των φύλλων )

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 150 γρ.σιμιγδάλι ψιλό
  • 1.000 mlγάλα
  • 150 γρ.ζάχαρη
  • -ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
  • 2αυγά
  • 3 κ.σ.βούτυρο
  • 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
  • 4φύλλα κρούστας
  • -βούτυρο λιωμένο (για το άλειμμα των φύλλων )
ΣΚΕΥΗ
κατσαρόλα, ταρτιέρα 28 εκ., μπολ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία και στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη.
  2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με την βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
  3. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε το περιεχόμενο του άλλου μπολ, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα.
  4. Στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να στρώσουμε τα φύλλα μας.
  5. Βουτυρώνουμε τα φύλλα και τα απλώνουμε σε μια ταρτιέρα διαμέτρου 28 εκατοστών. Αδειάζουμε την κρέμα και κλείνουμε τα φύλλα γύρω γύρω προς τα μέσα
  6. Ψήνουμε για 45-50 μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανένα.

Συνταγή: Nikis food