ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΦΥΛΛΟ ΠΙΤΑΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:45
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
1 πίτα
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 300 γρ.Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
    300
  • 1αυγό
  • 2 κ.σ.ελαιόλαδο
    2
  • 120 γρ.γάλα ή νερό χλιαρό
    120
  • 1 κ.γ.αλάτι
    1
  • 1 κ.σ.ξύδι
    1

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 300 γρ.Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
  • 1αυγό
  • 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  • 120 γρ.γάλα ή νερό χλιαρό
  • 1 κ.γ.αλάτι
  • 1 κ.σ.ξύδι
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί, πλάστης
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ τοποθετούμε το αλεύρι και κάνουμε μία λακκούβα στο κέντρο, ρίχνοντας μέσα σε αυτή όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύοντας με ένα πιρούνι
  2. Όταν ομογενοποιηθούν συνεχίζουμε το ζύμωμα με το χέρι δημιουργώντας μία ζύμη εύπλαστη
  3. Ξεκουράζουμε το ζυμάρι για μισή ώρα σκεπασμένο με μια πετσέτα
  4. Τοποθετούμε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και με έναν πλάστη απλώνουμε το φύλλο
  5. Σε βουτυρωμένο ταψάκι τοποθετούμε μία στρώση φύλλο, μετά βάζουμε τη γέμιση που επιθυμούμε και κλείνουμε με ακόμα ένα φύλλο
  6. Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε π.χ, την τυρόπιτά μας στους 180 βαθμούς, σε αέρα για 30-35 λεπτά

Credits

Recipe: Νίκος Λιογγάρης

Photos: Αλέξανδρος Ιωαννίδης