ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΦΥΛΛΑ ΤΟΡΤΙΓΙΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:10
ΜΕΡΙΔΕΣ
8-10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 240 γρ.Αλεύρι για όλες τις Χρήσεις χωρίς Γλουτένη
    240
  • 30 γρ.Καλαμποκάλευρο
    30
  • 0,25 κ.γ.baking powder
    0,25
  • 0,25 κ.γ.αλάτι
    0,25
  • 50 γρ.βούτυρο
    50
  • 135 γρ.νερό
    135

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 240 γρ.Αλεύρι για όλες τις Χρήσεις χωρίς Γλουτένη
  • 30 γρ.Καλαμποκάλευρο
  • 0,25 κ.γ.baking powder
  • 0,25 κ.γ.αλάτι
  • 50 γρ.βούτυρο
  • 135 γρ.νερό
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά και προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό ανακατεύοντας με το χέρι μας δημιουργώντας έτσι μια ζύμη
  2. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά και τη χωρίζουμε σε μπαλάκια
  3. Τοποθετούμε μία λαδόκολλα, από πάνω την μπαλίτσα και καλύπτουμε ξανά με λαδόκολλα ανοίγοντας με τον πλάστη λεπτές πίτες
  4. Ψήνουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι η ζύμη να ψηθεί καλά

Credits

Recipe: Νίκος Λιογγάρης

Photos: Αλέξανδρος Ιωαννίδης