ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5'
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
40'
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, τη ξηρή μαγιά, το αλάτι και τους σπόρους με τις σταφίδες. Ανακατεύουμε με το χέρι.
- Προσθέτουμε στην κούπα με το νερό το μέλι και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα προσθέτουμε το μείγμα στο μπολ με το αλεύρι.
- Προσθέτουμε και τον πουρέ κολοκύθας και με τη βοήθεια μιας ξύλινης σπάτουλα ανακατεύουμε μέχρι να μην υπάρχει στεγνό αλεύρι. Αν χρειαστεί βοηθάμε με το χέρι.
- Καλύπτουμε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια πλάθουμε το ζυμάρι μας σε στρογγυλό σχήμα. Μεταφέρουμε το ζυμάρι σε ένα μικρό κατσαρολάκι το οποίο μπαίνει στο φούρνο.
- Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Ψήνουμε το ψωμί μέσα στο σκεύος που χρησιμοποιήσαμε πριν, στους 200°C, για περίπου 40 λεπτά. Απομακρύνουμε από το φούρνο και αφήνουμε σε μια σχάρα να κρυώσει.
Συνταγή: Tetis flakes
