ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΕΥΚΟΛΟ AVOCADO BROWNIE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
9
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 60 γρ.Μείγμα ζαχαροπλαστικής χωρίς γλουτένη
    60
  • 1μεγάλο ώριμο avocado
  • 40 γρ.σκόνη κακάο
    40
  • 2αυγά
  • 6 κ.σ.γεμάτες βούτυρο καρπών (αμυγδαλοβούτυρο - φυστικοβούτυρο)
    6
  • 40 γρ.κομμάτια μαύρης κουβερτούρας
    40
  • 40 γρ.ζάχαρη
    40
  • 1 κ.γ.baking powder
    1
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
    1/4
  • 1 κ.γ.βανίλια σκόνη
    1

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 60 γρ.Μείγμα ζαχαροπλαστικής χωρίς γλουτένη
  • 1μεγάλο ώριμο avocado
  • 40 γρ.σκόνη κακάο
  • 2αυγά
  • 6 κ.σ.γεμάτες βούτυρο καρπών (αμυγδαλοβούτυρο - φυστικοβούτυρο)
  • 40 γρ.κομμάτια μαύρης κουβερτούρας
  • 40 γρ.ζάχαρη
  • 1 κ.γ.baking powder
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
  • 1 κ.γ.βανίλια σκόνη
ΣΚΕΥΗ
επεξεργαστής φαγητού (μπλέντερ), τετράγωνο ταψί 20x20εκ ή μακρόστενη μικρή φόρμα
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε έναν επεξεργαστή φαγητού (μπλέντερ) προσθέτουμε το κομμένο σε κομμάτια avocado, τα αυγά, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το baking powder, τη βανίλια, το αλάτι και τα χτυπάμε καλά όλα μαζί.
  2. Προσθέτουμε το κακάο και το αλεύρι και τα ξαναχτυπάμε όλα μαζί στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
  3. Βγάζουμε το μαχαίρι από το μπλέντερ, ρίχνουμε μέσα και τα μισά κομμάτια κουβερτούρας ενσωματώνοντας τα, στο μείγμα μας.
  4. Ρίχνουμε το μείγμα μας με τη βοήθεια μιας μαρίζ στο σκεύος μας, στο οποίο έχουμε βάλει ένα χαρτί ψησίματος, το απλώνουμε και πασπαλίζουμε την επιφάνειά του με τα υπόλοιπα κομμάτια κουβερτούρας.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 35 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει προτού το κόψουμε.

Το απολαμβάνουμε ως πρωινό, δεκατιανό ή ως σνακ κάθε στιγμή της ημέρας.

 

 Credits
Νίκος Λιογγάρης, Chef, Chef Consultant

Δάκης Δουβλετής, Blogger, adaywithoutgluten.com