ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΔΙΠΛΕΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:60
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 3αυγά
  • 3κρόκους αυγών
  • 3 κ.σ.ζάχαρη
    3
  • -αλάτι
  • -ξύσμα λεμονιού
  • 2 κ.σ.κονιάκ
    2
  • -αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
  • -βούτυρο
  • -λάδι
  • -καρύδια ψιλοκομμένα
  • -κανέλα

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 3αυγά
  • 3κρόκους αυγών
  • 3 κ.σ.ζάχαρη
  • -αλάτι
  • -ξύσμα λεμονιού
  • 2 κ.σ.κονιάκ
  • -αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
  • -βούτυρο
  • -λάδι
  • -καρύδια ψιλοκομμένα
  • -κανέλα
ΣΚΕΥΗ
μπολ
μίξερ χειρός
τηγάνι
οδοντωτό ροδελάκι
πλάστη
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Χτυπάτε τα αυγά τα ολόκληρα και τα κρόκους μαζί με την ζάχαρη
  2. Προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού, το κονιάκ, και αρκετό αλεύρι να γίνει η ζύμη κάπως σφιχτή
  3. Σκεπάζετε την ζύμη και την αφήνετε μισή ώρα
  4. Ανοίγετε κομμάτια ζύμης σε λεπτά φύλλα.Τα τηγανίζετε σε μπόλικο καυτό λάδι
  5. Τα βουτάτε στο σιρόπι και τα πασπαλίζετε με καρύδια ψιλοκομμένα και κανέλα.
  6. Τις λούζετε με σιρόπι ή λιωμένη σοκολάτα (σε μπεν μαρι με λίγο γάλα)

Credits: Μαργαρίτα Δημητρίου