ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
CUPCAKES ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΣΤΟΛΙΣΜΟ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Ταψί με φόρμες για cupcakes
Χάρτινες θήκες cupcakes
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 °C.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
- Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και τις βανίλιες και χτυπάμε με το σύρμα για 2-3 λεπτά.
- Κλείνουμε το μίξερ και προσθέτουμε στον κάδο το μείγμα του αλεύρου και το ξινόγαλα. Χτυπάμε στην χαμηλότερη ταχύτητα μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη.
- Βάζουμε τις χάρτινες θήκες στις φόρμες των cupcakes και γεμίζουμε μέχρι τα ¾ με ζύμη.
- Ψήνουμε για 18-20 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.
- Παράλληλα φτιάχνουμε το frosting, χτυπώντας το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει τελείως, στο μίξερ με το σύρμα.
- Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη, τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Βάζουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και στολίζουμε τα cupcakes αφού έχουν κρυώσει τελείως.
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
414 kcal / 1774 KJ
21%
ΛΙΠΑΡΑ
22,5
32%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11 γρ.
55%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
67,3 γρ.
26%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
52,7 γρ.
59%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
2,9 γρ.
6%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
414 kcal / 1774 KJ
21%
ΛΙΠΑΡΑ
22,5
32%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11 γρ.
55%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
67,3 γρ.
26%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
52,7 γρ.
59%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
2,9 γρ.
6%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
