ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

CRUMBLE ΚΕΙΚ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΑΙ ΜΗΛΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 150 γρ.αλεύρι μαλακό Νο2
    150
  • 50 γρ.αλεύρι καλαμποκιού
    50
  • 2 κ.σ.κανέλα
    2
  • 1 κ.γ.γαρύφαλλο
    1
  • 100 γρ.σταφίδες λευκές
    100
  • 150 γρ.βούτυρο σε κυβάκια
    150
  • 80 γρ.μαύρη μαλακή ζάχαρη
    80
  • -χυμό από ½ λεμόνι
  • 3 κ.σ.κορν φλάουρ
    3
  • 100 γρ.βρώμη
    100
  • 3σκληρά αχλάδια
  • 3σκληρά μήλα
  • -ζάχαρη άχνη

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 150 γρ.αλεύρι μαλακό Νο2
  • 50 γρ.αλεύρι καλαμποκιού
  • 2 κ.σ.κανέλα
  • 1 κ.γ.γαρύφαλλο
  • 100 γρ.σταφίδες λευκές
  • 150 γρ.βούτυρο σε κυβάκια
  • 80 γρ.μαύρη μαλακή ζάχαρη
  • -χυμό από ½ λεμόνι
  • 3 κ.σ.κορν φλάουρ
  • 100 γρ.βρώμη
  • 3σκληρά αχλάδια
  • 3σκληρά μήλα
  • -ζάχαρη άχνη
ΣΚΕΥΗ
πυρέξ, μπολ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια τα φρούτα. Τα τοποθετούμε στο πυρέξ και προσθέτουμε μέσα τις σταφίδες, το κορν φλάουρ, τη μισή από τη μαύρη ζάχαρη, το χυμό από το ½ λεμόνι και ανακατεύουμε πολύ καλά
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα άλευρα, τη βρώμη, την υπόλοιπη μαύρη ζάχαρη, το βούτυρο και τα μπαχαρικά. Ζυμώνουμε τα υλικά με τα χέρια
  3. Τα πλάθουμε με τα χέρια μας και στρώνουμε τη ζύμη πάνω από την στρώση των φρούτων στο πυρέξ
  4. Ψήνουμε στους 180ᵒC για 40-45 λεπτά περίπου. Όταν το κέικ ψηθεί το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Σερβίρουμε με παγωτό βανίλια!