ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

COOKIES ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:05
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
40
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 250 γρ.βούτυρο
    250
  • 150 mlλάδι
    150
  • 1 φλ.φλιτζάνι ζάχαρη
    1
  • 1 φλ.μαύρη ζάχαρη
    1
  • 2αυγά
  • 1,5 φλ.φλιτζάνι αλεύρι Μύλοι Αγίου Γεωργίου για όλες τις χρήσεις
    1,5
  • 0,5 κ.γ.αλάτι
    0,5
  • 0,5 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
    0,5
  • 1πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 0,25 κ.γ.κανέλα σκόνη
    0,25
  • 3 φλ.φλιτζάνια κουάκερ
    3
  • 1 φλ.φλιτζάνι νιφάδες σοκολάτας
    1

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 250 γρ.βούτυρο
  • 150 mlλάδι
  • 1 φλ.φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλ.μαύρη ζάχαρη
  • 2αυγά
  • 1,5 φλ.φλιτζάνι αλεύρι Μύλοι Αγίου Γεωργίου για όλες τις χρήσεις
  • 0,5 κ.γ.αλάτι
  • 0,5 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  • 1πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 0,25 κ.γ.κανέλα σκόνη
  • 3 φλ.φλιτζάνια κουάκερ
  • 1 φλ.φλιτζάνι νιφάδες σοκολάτας
ΣΚΕΥΗ
μπολ
σπάτουλα
κουτάλες
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C
  2. Χτυπάμε το βούτυρο και το λάδι μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τις 2 ζάχαρες και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν πάλι, 3-5 λεπτά
  3. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά
  4. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα. Με μια σπάτουλα τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα με το βούτυρο
  5. Προσθέτουμε το κουάκερ και τις νιφάδες σοκολάτας
  6. Πλάθουμε το ζυμάρι σε 40 μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ρηχά ταψιά τα οποία έχουμε στρώσει με λαδόκολλα
  7. Ψήνουμε για 15 -20 λεπτά, γυρίζοντάς τα ώστε να ψηθούν από παντού
  8. Αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα για 30 λεπτά πριν σερβίρουμε

Credits:

Δημήτρης Ζαφειρόπουλος