ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

COOKIES ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:10
ΜΕΡΙΔΕΣ
30
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 300 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    300
  • 200 γρ.λευκή σοκολάτα
    200
  • 200 γρ.ξερά cranberries
    200
  • 200 γρ.βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
    200
  • 170 γρ.ζάχαρη
    170
  • 100 γρ.καστανή ζάχαρη
    100
  • 2αυγά
  • 1 κ.σ.κορν φλάουρ
    1
  • 1.5 κ.γ.μαγειρική σόδα
    1.5
  • 0.33 κ.γ.αλάτι
    0.33
  • 1βανίλια

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 300 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 γρ.λευκή σοκολάτα
  • 200 γρ.ξερά cranberries
  • 200 γρ.βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 170 γρ.ζάχαρη
  • 100 γρ.καστανή ζάχαρη
  • 2αυγά
  • 1 κ.σ.κορν φλάουρ
  • 1.5 κ.γ.μαγειρική σόδα
  • 0.33 κ.γ.αλάτι
  • 1βανίλια
ΣΚΕΥΗ
Μπολ
Μίξερ
Ταψί Φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια και τα cranberries, και ανακατεύουμε.
  2. Βάζουμε το βούτυρο και τις ζάχαρες στο μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα για 2-3 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα.
  3. Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα. Προσθέτουμε το μείγμα του αλεύρου και χτυπάμε στην χαμηλότερη ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες.
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και τοποθετούμε 1 κ.σ. ζύμης σε απόσταση μεταξύ τους, σε ένα ταψί φούρνου το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
  5. Ψήνουμε για 8-11 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
432 kcal / 1837 KJ
22%
ΛΙΠΑΡΑ
19,3 γρ.
28%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
10,6 γρ.
53%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
75,6 γρ.
29%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
53,4 γρ.
59%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,3 γρ.
9%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
432 kcal / 1837 KJ
22%
ΛΙΠΑΡΑ
19,3 γρ.
28%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
10,6 γρ.
53%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
75,6 γρ.
29%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
53,4 γρ.
59%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,3 γρ.
9%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%