ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
CARROT CAKE ΜΕ CREAM CHEESE FROSTING
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
φόρμα κέικ 26 εκ.
μίξερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180°C
- Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα αυγά με τη ζάχαρη, για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη βανίλια και στη συνέχεια λίγο-λίγο το σπορέλαιο μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα και την κανέλα και ανακατεύουμε ελαφρά με ένα κουτάλι
- Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε από τη χονδρή πλευρά του τρίφτη. Τα προσθέτουμε στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά
- Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε σιγά-σιγά το μείγμα αλεύρου -καρότου ανακατεύοντας απαλά με μία σπάτουλα σιλικόνης
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα 26 εκ. και ρίχνουμε μέσα το μείγμα
- Ψήνουμε για περίπου 40-45 λεπτά σε αέρα με αντιστάσεις
- Για το frosting: Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να επιτύχουμε ένα λείο μείγμα
- Προσθέτουμε τη βανίλια και χτυπάμε λίγο ακόμα
- Εφαρμόζουμε το frosting με σπάτουλα και διακοσμούμε με τρούφα και καροτάκια ζαχαρόπαστας
Credits