CARROT CAKE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:60
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 380 γρ.Φαρίνα χωρίς γλουτένη
    380
  • 230 mlελαιόλαδο
    230
  • 400 γρ.ζάχαρη
    400
  • 300 γρ.καρότο τριμμένο
    300
  • 150 γρ.καρύδι κοπανισμένο
    150
  • 1 κ.γ.σόδα
    1
  • 2 κ.γ.κανέλα
    2
  • 1 κ.γ.μοσχοκάρυδο
    1
  • -Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • -Χυμό από 1 μεγάλο πορτοκάλι
  • 4αυγά

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 380 γρ.Φαρίνα χωρίς γλουτένη
  • 230 mlελαιόλαδο
  • 400 γρ.ζάχαρη
  • 300 γρ.καρότο τριμμένο
  • 150 γρ.καρύδι κοπανισμένο
  • 1 κ.γ.σόδα
  • 2 κ.γ.κανέλα
  • 1 κ.γ.μοσχοκάρυδο
  • -Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • -Χυμό από 1 μεγάλο πορτοκάλι
  • 4αυγά
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Φόρμα κέικ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε τα αυγά στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα, μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Μόλις αφρατέψουν και χωρίς να κλείσουμε το μίξερ, ρίχνουμε διαδοχικά τη ζάχαρη, το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, το ξύσμα. Χτυπάμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
  3. Κλείνουμε το μίξερ, προσθέτουμε τη φαρίνα χωρίς γλουτένη και τη σόδα και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη.
  4. Προσθέτουμε στον κάδο το τριμμένο καρότο και τα καρύδια και ανακατεύουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί η ζύμη.
  5. Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ.
  6. Ψήνουμε στους 180 °C σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, για περίπου 60 λεπτά.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
366 kcal / 1538 KJ
18%
ΛΙΠΑΡΑ
20,6 γρ.
29%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,8 γρ.
14%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
68,1 γρ.
26%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
48,7 γρ.
54%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3,3 γρ.
7%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
366 kcal / 1538 KJ
18%
ΛΙΠΑΡΑ
20,6 γρ.
29%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,8 γρ.
14%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
68,1 γρ.
26%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
48,7 γρ.
54%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3,3 γρ.
7%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%