ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
CARROT CAKE
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:45
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
Μπολ
Μίξερ
Ορθογώνια φόρμα κέικ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα και το γαρύφαλο.
- Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε με το φτερό μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
- Βάζουμε ένα-ένα τα αυγά και τη βανίλια και χτυπάμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε και το καρότο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Κλείνουμε το μίξερ και προσθέτουμε το μείγμα του αλεύρου. Χτυπάμε στην χαμηλότερη ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και μεταφέρουμε τη ζύμη.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα για 40-45 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά, ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει άλλα 20 λεπτά πάνω σε σχάρα.
- Παράλληλα φτιάχνουμε το γλάσο, χτυπώντας με σύρμα όλα τα υλικά στο μίξερ για 3-4 λεπτά.
- Αλείφουμε το κέικ με το γλάσο και σερβίρουμε
Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
308 kcal / 1306 KJ
15%
ΛΙΠΑΡΑ
12,3 γρ.
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
7,2 γρ.
36%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
47,9 γρ.
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
38,6 γρ.
43%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3 γρ.
6%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
308 kcal / 1306 KJ
15%
ΛΙΠΑΡΑ
12,3 γρ.
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
7,2 γρ.
36%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
47,9 γρ.
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
38,6 γρ.
43%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3 γρ.
6%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
