ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
BROWNIES ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:25
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάμε τα ασπράδια σε μια σφιχτή μαρέγκα στο μίξερ ή με ένα μίξερ χειρός
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη με ένα σύρμα χειρός
- Προσθέτουμε στους κρόκους το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά
- Σε ένα μπαιν μαρί (ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι), λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο και ανακατεύουμε το μείγμα μέσα στους κρόκους
- Προσθέτετουμε και τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την μαρέγκα σταδιακά και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος ή σε ένα ταψί που έχουμε απλώσει λαδόκολλα
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν σερβίρουμε
Μπορούμε να γλασάρουμε τα brownies μας με ένα γλάσο σοκολάτας για μεγαλύτερη απόλαυση