ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
BANANA BREAD ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!




ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:55
ΜΕΡΙΔΕΣ
1
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο

ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Μπολ
Μεγάλη ορθογώνια φόρμα του κέικ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C
- Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε με το φτερό το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και το φυστικοβούτυρο να ενσωματωθούν καλά
- Ρίχνουμε το νερό, την βανίλια και το γιαούρτι
- Σε ένα άλλο μπολ έχουμε ανακατέψει το αλεύρι χωρίς γλουτένη, την κανέλα, τον λιναρόσπορο, το baking powder, το αλάτι και την σόδα
- Τα ρίχνουμε στο μίγμα του βουτύρου και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 4-5 λεπτά
- Κατεβάζουμε το μπολ από το μίξερ, ρίχνουμε τις πολτοποιημένες μπανάνες και τα τσίπς σοκολάτας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα του κέικ
- Ψήνουμε στους 180°C για 50-55 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει σε 10 λεπτά, ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει τελείως πάνω σε σχάρα
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
303kcal 1285KJ
15%
ΛΙΠΑΡΑ
13,9γρ.
20%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
5,8γρ.
29%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
51,4 γρ.
20%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
26,7γρ.
30%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,4γρ.
11%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
303kcal 1285KJ
15%

ΛΙΠΑΡΑ
13,9γρ.
20%

ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
5,8γρ.
29%

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
51,4 γρ.
20%

ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
26,7γρ.
30%

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,4γρ.
11%

ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%