ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΑΤΟΜΙΚΑ ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:50
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
πλάστης
ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το αλεύρι και ζυμώνουμε στο μίξερ με τον γάντζο για περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε σε ζεστό σημείο να φουσκώσει για 1 ώρα.
- Αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα πάχους 0,5 εκατοστά.
- Απλώνουμε την σάλτσα ντομάτας, τη μορταδέλα σε λωρίδες και τα 150 γρ. Τριμμένο γκούντα και ρολάρουμε τη ζύμη σε σφιχτό ρολό.
- Κόβουμε σε ρολάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά.
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1248Kj /298Kcal
15%
ΛΙΠΑΡΑ
9,4g
13%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
4,1g
21%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
42,42g
16%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
2g
2%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
11,8g
24%
ΑΛΑΤΙ
1,1g
18%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1248Kj /298Kcal
15%
ΛΙΠΑΡΑ
9,4g
13%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
4,1g
21%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
42,42g
16%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
2g
2%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
11,8g
24%
ΑΛΑΤΙ
1,1g
18%
