ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ, ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:17
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 300 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    300
  • 50 γρ.ελαιόλαδο
    50
  • 140 γρ.γάλα
    140
  • 4αβγά
  • 250 γρ.γραβιέρα Νάξου τριμμένη
    250
  • 170 γρ.καπνιστή χοιρινή ωμοπλάτη κομμένη σε κομματάκια
    170
  • 3 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
    3
  • 1 κ.γ.φρέσκια ρίγανη
    1
  • 1 κ.γ.φρέσκο θυμάρι
    1
  • 1 κ.γ.φρέσκο δενδρολίβανο
    1
  • -λίγο καπνιστή πάπρικα
  • -αλάτι
  • -πιπέρι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 300 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 γρ.ελαιόλαδο
  • 140 γρ.γάλα
  • 4αβγά
  • 250 γρ.γραβιέρα Νάξου τριμμένη
  • 170 γρ.καπνιστή χοιρινή ωμοπλάτη κομμένη σε κομματάκια
  • 3 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ.φρέσκια ρίγανη
  • 1 κ.γ.φρέσκο θυμάρι
  • 1 κ.γ.φρέσκο δενδρολίβανο
  • -λίγο καπνιστή πάπρικα
  • -αλάτι
  • -πιπέρι
ΣΚΕΥΗ
μπόλ
φόρμα κέικ
μίξερ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα κρατάμε στην άκρη
  2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τους κρόκους σ' ένα μεγάλο μπολ
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C
  4. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα σφιχτή, χρησιμοποιώντας το μίξερ
  5. Προσθέτουμε τη μαρέγκα στο μίγμα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε απαλά για να μην ξεφουσκώσει
  6. Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μίγμα μέσα
  7. Ψήνουμε για περίπου 30 με 35 λεπτά

Για περισσότερες συνταγές του Δημήτρη Σκαρμούτσου επισκεφθείτε www.dimitrisskarmoutsos.gr