ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΣΑΝΤΟΥΙΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ FROSTING ΚΑΚΑΟ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:18
ΜΕΡΙΔΕΣ
20
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
μίξερ
πλάστης
κουπ πατ
ταψί φούρνου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν
- Προσθέτουμε τις βανίλιες, το αλάτι και το αλεύρι και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη
- Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και ανοίγουμε το ένα κομμάτι με έναν πλάστη, ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλα, σε πάχος μισό δάχτυλο
- Κόβουμε μπισκοτάκια σε στρογγυλό σχήμα με ένα κουπάτ ή ποτήρι και τα απλώνουμε σε ένα ταψί όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα
- Επαναλαμβάνουμε με το δεύτερο κομμάτι ζύμης και απλώνουμε τα υπόλοιπα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα
- Ψήνουμε τα μπισκότα για 15-18 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 180°C και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά
- Ετοιμάζουμε το frosting κακάο. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το μείγμα σε σκόνη για frosting κακάο μαζί με το νερό, με τη βοήθεια μίας κουτάλας ή σπάτουλας, έως ότου το παραγόμενο frosting να γίνει λείο και ομοιόμορφο
- Καλύπτουμε τα μπισκότα με το frosting, με τα υπόλοιπα μισά μπισκότα, σχηματίζοντας σαντουιτσάκια
