ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
BROWNIES ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ FROSTING ΚΑΚΑΟ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
01:40
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ
κατσαρόλα
ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε την κουβερτούρα και το ελαιόλαδο σε ανοξείδωτο μπολ, πάνω από κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε λείο σοκολατένιο μείγμα
- Αποσύρουμε το μπολ από τη φωτιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά
- Προσθέτουμε τα αυγά, ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά από το καθένα
- Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι και ανακατεύουμε
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί με τα υπόλοιπα υλικά
- Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα
- Ψήνουμε τα brownies σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για 30-35 λεπτά. Έπειτα από 10 λεπτά τα ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν για τουλάχιστον 50 λεπτά
- Ετοιμάζουμε το frosting κακάο. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το μείγμα σε σκόνη για frosting κακάο μαζί με το νερό, με τη βοήθεια μίας κουτάλας ή σπάτουλας, έως ότου το παραγόμενο frosting να γίνει λείο και ομοιόμορφο
- Απλώνουμε μια παχιά στρώση frosting κακάο πάνω στα brownies. Τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε
