ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:25
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:10
ΜΕΡΙΔΕΣ
20
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν
- Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι και το αλεύρι και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη
- Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και ανοίγουμε το ένα κομμάτι με έναν πλάστη, ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλα, σε πάχος μισό δάχτυλο
- Κόβουμε μπισκοτάκια σε σχήμα καρδιάς με ένα κουπάτ και τα απλώνουμε σε ένα ταψί όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα
- Επαναλαμβάνουμε με το δεύτερο κομμάτι ζύμης, και με ένα μικρότερο στρογγυλό κουπάτ ή με ένα ποτήρι με πολύ μικρό στόμιο, κόβουμε μικρά κυκλάκια στο κέντρο των μπισκότων
- Ακουμπάμε τα μπισκοτάκια με την τρύπα πάνω στα άλλα μπισκότα και πατάμε ελαφρά χωρίς να χαλάσουμε το σχήμα τους
- Ψήνουμε για 8-12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 180°C και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά
- Γεμίζουμε τα μπισκότα με μαρμελάδα και σερβίρουμε
Credits:
Ιωάννα Γουλά
