ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:08
ΜΕΡΙΔΕΣ
20
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Ταψί Φούρνου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι και το αλεύρι και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
- Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και ανοίγουμε το ένα κομμάτι με έναν πλάστη, ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλα, σε πάχος μισό δάχτυλο.
- Κόβουμε μπισκοτάκια σε σχήμα καρδιάς με ένα κουπάτ και τα απλώνουμε σε ένα ταψί όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
- Επαναλαμβάνουμε με το δεύτερο κομμάτι ζύμης, και με ένα μικρότερο στρογγυλό κουπάτ ή με ένα ποτήρι με πολύ μικρό στόμιο, κόβουμε μικρά κυκλάκια στο κέντρο των μπισκότων.
- Ακουμπάμε τα μπισκοτάκια με την τρύπα πάνω στα άλλα μπισκότα και πατάμε ελαφρά χωρίς να χαλάσουμε το σχήμα τους.
- Ψήνουμε για 8-12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 180°C και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά
- Γεμίζουμε τα μπισκότα με μαρμελάδα και σερβίρουμε.
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
449 kcal / 1952 KJ
22%
ΛΙΠΑΡΑ
23,2 γρ.
33%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
14,5 γρ.
72%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-
-
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
22,8 γρ.
25%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,2 γρ.
8%
ΑΛΑΤΙ
0 γρ.
1%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
449 kcal / 1952 KJ
22%
ΛΙΠΑΡΑ
23,2 γρ.
33%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
14,5 γρ.
72%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-
-
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
22,8 γρ.
25%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,2 γρ.
8%
ΑΛΑΤΙ
0 γρ.
1%
