ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΥΓΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:60
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 500 γρ.Φαριν απ
    500
  • 250 γρ.βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου
    250
  • 150 mlγάλα φρέσκο
    150
  • 100 mlφρέσκο χυμό πορτοκαλιού
    100
  • 1λοβό βανίλιας
  • -Ξύσμα 1 πορτοκαλιού
  • 400 γρ.ζάχαρη
    400
  • 4αυγά
  • 80 γρ.Σοκολατένια αυγά σπασμένα σε μικρά κομμάτια
    80

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 500 γρ.Φαριν απ
  • 250 γρ.βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 mlγάλα φρέσκο
  • 100 mlφρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 1λοβό βανίλιας
  • -Ξύσμα 1 πορτοκαλιού
  • 400 γρ.ζάχαρη
  • 4αυγά
  • 80 γρ.Σοκολατένια αυγά σπασμένα σε μικρά κομμάτια
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Φόρμα κέικ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το φτερό για 4-5 λεπτά μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα.
  2. Χαμηλώνουμε στη μεσαία ταχύτητα και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  3. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα, το χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα και τη βανίλια.
  4. Κλείνουμε το μίξερ και ρίχνουμε το μισό Φαρίν Απ. Χτυπάμε στην χαμηλή ταχύτητα μέχρι να το πάρει όλο και προσθέτουμε το υπόλοιπο.
  5. Κατεβάζουμε τον κάδο και ρίχνουμε μέσα τα σοκολατένια αυγά τα οποία έχουμε σπάσει σε κομματάκια. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
  6. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ
  7. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα.
  8. Μόλις το κέικ είναι έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει 10-15 λεπτά και το ξεφορμάρουμε. Αφήνουμε να κρυώσει άλλα 30 λεπτά ακουμπισμένο σε μια σχάρα του φούρνου.

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
357 kcal / 1525 KJ
18%
ΛΙΠΑΡΑ
15,6 γρ.
22%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
9,4 γρ.
47%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
73,8 γρ.
28%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
51,6 γρ.
57%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,6 γρ.
11%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
1%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
357 kcal / 1525 KJ
18%
ΛΙΠΑΡΑ
15,6 γρ.
22%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
9,4 γρ.
47%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
73,8 γρ.
28%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
51,6 γρ.
57%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,6 γρ.
11%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
1%