ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:30
ΜΕΡΙΔΕΣ
20
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
Μπολ
Μίξερ
Ταψί Φούρνου
Πλάστης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεκινάμε με τη ζύμη. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη και χτυπάμε για 2-3 λεπτά με το φτερό.
- Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα, το γάλα, τη μαγιά αφού την αραιώσουμε στο νερό και ζυμώνουμε άλλα 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και απαλή.
- Σκεπάζουμε τον κάδο και αφήνουμε το ζυμάρι να φουσκώσει για 1 ώρα.
- Παράλληλα φτιάχνουμε τη γέμιση ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί και στη συνέχεια τη διατηρούμε στο ψυγείο.
- Με έναν πλάστη, ανοίγουμε το ζυμάρι σε λεπτό φύλλο και το κόβουμε σε στρογγυλά φυλλαράκια.
- Βάζουμε στο κέντρο του κάθε φύλλου 2 κουταλιές της σούπας γέμιση. Σχηματίζουμε λυχναράκια «τσιμπώντας» τη ζύμη γύρω-γύρω.
- Αλείφουμε τα καλτσούνια με τον κρόκο του αυγού, αφού πρώτα τον αραιώσουμε σε λίγο νερό και τα πασπαλίζουμε με κανέλα.
- Τοποθετούμε τα καλτσούνια σε βουτυρωμένο ταψί και τα ψήνουμε στους 180°C για 30’περίπου.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
345kcal / 997 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
14,5 γρ.
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
4,9 γρ.
25%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
54,3 γρ.
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
29,6 γρ.
33%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
8,4 γρ.
17%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
345kcal / 997 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
14,5 γρ.
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
4,9 γρ.
25%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
54,3 γρ.
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
29,6 γρ.
33%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
8,4 γρ.
17%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
