ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΤΑΡΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΣΚΕΥΗ
ταρτιέρα 30 εκ., μπολ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Για τη ζύμη: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μέχρι να έχουμε να έχουμε μία εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
- Λαδώνουμε την ταρτιέρα μας (διαμέτρου 30 εκ) με ένα πινέλο. Μεταφέρουμε τη ζύμη στην ταρτιέρα και την ανοίγουμε ομοιόμορφα με τα χέρια μας σε όλη την επιφάνεια και στα τοιχώματα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.
- Για τη γέμιση: Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Μεταφέρουμε τη γέμιση στη βάση της τάρτας και με ένα κουτάλι απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
- Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στην μεσαία σχάρα.
- Αφήνουμε να κρυώσει καλά και έπειτα περιχύνουμε αν θέλουμε αμυγδαλοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καρπών και πασπαλίζουμε με έξτρα κανέλα.
- Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά ο πουρές κολοκύθας μας πριν τον προσθέσουμε στο μείγμα για τη γέμιση. Αν ο πουρές είναι ζεστός τα αυγά θα ψηθούν απευθείας και το αποτέλεσμα δεν θα είναι το επιθυμητό.
- Για μικρότερη ταρτιέρα προσαρμόζουμε την ποσότητα που θα φτιάξουμε.
- Κάθε φούρνος είναι διαφορετικός οπότε ελέγχουμε τακτικά.
- Διατηρούμε στο ψυγείο για 4 ημέρες.
Συνταγή: Little hands
